Moussaka

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Erinnerung an den Griechenlandurlaub werden bei diesem Rezept geweckt…Olivenbäume, Meeresrauschen und Kätzchen…..dream on….

Maroni-Pilz-Suppe

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Herbstzeit ist Maronizeit…bloss keine frischen Maroni für die Suppe kaufen…macht echt viel arbeit und lassen sich sehr schlecht schälen….besser die fertig gekochten eingeschweißt kaufen!

Bärlauch-Gnocchi

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Frisch geernteter Bärlauch schmeckt super und ist gesund. Die Gnocchi lassen sich gut einfrieren, wenn man sie vorher kurz aufkocht und dann etwas antrockenen lässt. So kann mann den Geschmack noch länger genießen.

Kohlrabisuppe

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Für Freunde der pürierten Suppen Es ist mal was anderes als Karoffelsuppe. Wiener oder Debriziner passen genauso gut dazu, für den, der will.